Ushqim i ngrirëi referohet ushqimeve që kanë lëndë të para ushqimore të kualifikuara që janë përpunuar siç duhet, të ngrira në një temperaturë prej-30°, dhe ruhet dhe shpërndahet në një temperaturë prej-18°ose më e ulët pas paketimit.
Për shkak të ruajtjes në temperaturë të ulët gjatë gjithë procesit të zinxhirit të ftohtë, ushqimi i ngrirë ka karakteristikat e afatit të gjatë të ruajtjes, mosprishjes dhe konsumit të përshtatshëm, por kjo gjithashtu paraqet sfida më të mëdha dhe kërkesa më të larta për materialet e paketimit.
Struktura e materialit të përdorur në të përbashkëtqese paketimi për ushqime të ngriranë treg aktualisht:
1. PET/PE
Kjo strukturë është më e zakonshme në paketimin e ushqimeve të ngrira shpejt. Ka veti më të mira rezistente ndaj lagështirës, të ftohtit dhe vulosjeje termike në temperatura të ulëta, dhe kostoja është relativisht e ulët.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Ky lloj strukture është rezistent ndaj lagështirës, të ftohtit dhe i vulosur me nxehtësi në temperatura të ulëta me rezistencë të lartë në tërheqje dhe kosto relativisht të ulët. Ndër to, BOPP/PE, pamja dhe ndjesia e qeses së paketimit janë më të mira, gjë që mund të përmirësojë cilësinë e produktit.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Për shkak të ekzistencës së shtresës së veshur me alumin, sipërfaqja e kësaj strukture është e shtypur në mënyrë të shkëlqyer, por vulosja e nxehtësisë në temperaturë të ulët është pak e dobët dhe kostoja është e lartë, kështu që shkalla e shfrytëzimit është e ulët.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Ky paketim strukturor është rezistent ndaj ngrirjes dhe goditjeve. Për shkak të ekzistencës sëShtresa e NY-së, ka rezistencë të mirë ndaj shpimit, por kostoja është relativisht e lartë. Përdoret përgjithësisht për paketimin e produkteve këndore ose të rënda.
Përveç kësaj, ka disa të thjeshtaQese PE, të cilat përdoren përgjithësisht për paketimin e perimeve dhe frutave, si dhe qeset e paketimit të jashtëm të ushqimeve të ngrira.Paketim i përbërë nga PEështë gjithashtu një qese paketimi miqësore me mjedisin dhe e riciklueshme.
Produktet e kualifikuara duhet të kenë paketim të kualifikuar, produktet duhet të testohen dhe paketimi duhet të testohet edhe më shumë.
Koha e postimit: 10 shkurt 2023