Ushqim të ngrirëi referohet ushqimeve që kanë lëndë të para ushqimore të kualifikuara që janë përpunuar siç duhet, të ngrira në një temperaturë prej-30°, dhe ruhet dhe shpërndahet në një temperaturë prej-18°ose më e ulët pas paketimit.
Për shkak të ruajtjes së zinxhirit të ftohtë në temperaturë të ulët gjatë gjithë procesit, ushqimi i ngrirë ka karakteristikat e jetëgjatësisë së gjatë, jo të prishet dhe konsumit të përshtatshëm, por kjo gjithashtu paraqet sfida më të mëdha dhe kërkesa më të larta për materialet e paketimit.
Struktura materiale e përdorur në të përbashkëtqese për paketimin e ushqimeve të ngriranë treg aktualisht:
1. PET/PE
Kjo strukturë është më e zakonshme në paketimin e ushqimeve të ngrira shpejt.Ka veti më të mira rezistente ndaj lagështirës, rezistente ndaj të ftohtit dhe izolim termik në temperaturë të ulët, dhe kostoja është relativisht e ulët.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Kjo lloj strukture është rezistente ndaj lagështirës, rezistente ndaj të ftohtit dhe e mbyllur ndaj nxehtësisë në temperaturë të ulët me rezistencë të lartë në tërheqje dhe kosto relativisht të ulët.Midis tyre, BOPP/PE, pamja dhe ndjesia e qeses së paketimit janë më të mira, gjë që mund të përmirësojë shkallën e produktit.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Për shkak të ekzistencës së shtresës së veshur me alumin, sipërfaqja e kësaj strukture është e shtypur në mënyrë të shkëlqyer, por vulosja e nxehtësisë në temperaturë të ulët është paksa e dobët dhe kostoja është e lartë, kështu që shkalla e përdorimit është e ulët.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Ky paketim strukturor është rezistent ndaj ngrirjes dhe ndikimit.Për shkak të ekzistencës sëShtresa NY, ka rezistencë të mirë ndaj shpimit, por kostoja është relativisht e lartë.Zakonisht përdoret për paketimin e produkteve këndore ose të rënda.
Përveç kësaj, ka disa të thjeshtaçanta PE, të cilat në përgjithësi përdoren për paketimin e perimeve dhe frutave, dhe për qeset e paketimit të jashtëm të ushqimeve të ngrira.Paketim i përbërë PEështë gjithashtu një qese paketimi miqësore me mjedisin dhe e riciklueshme.
Produktet e kualifikuara duhet të kenë paketim të kualifikuar, produktet duhet të testohen dhe paketimi duhet të testohet edhe më shumë.
Koha e postimit: Shkurt-10-2023