Patatinat janë ushqime të skuqura dhe përmbajnë shumë vaj dhe proteina. Prandaj, parandalimi i shfaqjes së krokantitetit dhe shijes së lyer të patatinave është një shqetësim kryesor i shumë prodhuesve të patatinave. Aktualisht, paketimi i patatinave ndahet në dy lloje:i mbushur me thasë dhe i mbushur me tytëPatatinat e paketuara në qese janë bërë kryesisht nga film kompozit alumini-plastik ose film kompozit alumini, ndërsa patatinat e konservuara janë bërë kryesisht nga fuçi kompoziti letër-alumini-plastik. Barrierë e lartë dhe mbyllje e mirë. Për të siguruar që patatinat të mos oksidohen ose shtypen lehtë, prodhuesit e patatinave e mbushin pjesën e brendshme të paketimit me...azot (N2), domethënë, paketim i mbushur me azot, që mbështetet në N, një gaz inert, për të parandaluar praninë e O2 brenda paketimit. Nëse materiali i paketimit i përdorur për patatinat ka veti të dobëta penguese ndaj N2, ose paketimi i patatinave nuk është i mbyllur mirë, është e lehtë të ndryshohet përmbajtja e N2 ose O2 brenda paketimit, në mënyrë që paketimi i mbushur me azot të mos mund t'i mbrojë patatinat.
Patatinat në qese janë të njohura sepse janë të lehta për t'u mbajtur dhe të përballueshme. Patatinat në qese janë kryesisht të paketuara me mbushje azoti ose atmosferë të modifikuar, gjë që mund të parandalojë oksidimin e patatinave dhe mosshtrydhjen e tyre lehtë, si dhe mund të zgjasë afatin e ruajtjes. Kërkesat për paketimin e patatinave në qese janë:
1. Shmangni dritën
2. Vetitë e barrierës së oksigjenit
3. Ngushtësi e mirë e ajrit
4. Rezistenca ndaj vajit
5. Kontrolli i kostos së paketimit
Struktura e qeseve të zakonshme të paketimit të patatinave në Kinë është: struktura e përbërë nga film shtypi 0PP/film i aluminizuar PET/film vulosës me nxehtësi PE. Kjo strukturë konsiston në faktin se tre filma substrati përzihen dy herë dhe procesi rritet: dizajni i vulosjes me nxehtësi të brendshme/të jashtme mund të zgjidhë në mënyrë efektive problemin e djegies ose deformimit të shkaktuar nga dyfishimi i trashësisë së filmit vulosës me nxehtësi në qendër të pjesës së sipërme të paketimit të jastëkut: patatina të huaja. Ide të pakufizuara paketimi, format unike të qeseve janë të shkëlqyera për diferencimin e markës.
Koha e postimit: 22 korrik 2022